Свадебный торт – кульминация праздничного застолья, венчающая череду салатов, закусок, горячих блюд и напитков. Именно торт жених и невеста разрезают вместе, угощая им своих гостей. Считается, что эту традицию наши молодожёны заимствовали у американцев.

Это не совсем так. На самом деле ей более пяти тысяч лет. Древнеримский жених разламывал над головой невесты лепешку, кусочки раздавал гостям, а крошки, упавшие на голову невесты, он собирал и съедал вместе с любимой. В Шотландии до девятнадцатого века особо темпераментные гости могли опрокинуть на голову невесты целую корзину овсяного хлеба.

На Руси роль свадебного торта играл каравай, увенчанный солью. А в средневековье молодожёны целовались над сладкими булочками, уложенными горочкой. Ее высота зависела от состоятельности семей жениха и невесты.

Современные свадебные торты на заказ – это непросто большое кондитерское изделие, это произведение высокого кулинарного искусства. Сегодня кондитеры предлагают заказать покупателю торты разных форм, среди которых лидирует высокий в несколько ярусов торт. Обычно этих ярусов бывает три. Но может быть и больше, все зависит от количества гостей и финансовых возможностей принимающей стороны.

Часто жених и невеста отдают предпочтение торту в виде двух сердечек или переплетенных обручальных колец. Если же пару объединяет увлечение музыкой, то почему бы не выбрать торт на заказ в форме рояля? Мастера, как правило, украшают торты для свадеб гирляндами из кремовых цветов и вафельными бабочками, голубками и фигурками жениха и невесты. Цветовая гамма современных свадебных тортов выдержана в пастельных тонах, лидирует, конечно же, белый цвет. Вы сами выбираете и ингредиенты, и форму, и украшения, и цвет крема.

Ничто не сравнится с восторгом ваших гостей, когда он, торт-красавец, сделанный по заказу, будет доставлен на торжество. Кстати, торты на заказ с доставкой — это не роскошь, а необходимость. Даже если они и небольшие, то все-равно такие хрупкие, украшенные множеством мелких деталей, и кроме того, нелегкие. Невозможно представить группу ваших друзей и родственников, не очень ловко несущих многокилограммовый торт к багажнику машины. Все должны делать профессионалы и печь, и доставлять. А ваша работа на свадьбе веселиться и наслаждаться счастьем.

А напоследок веселая свадебная история про торт: один из гостей, утомленный заботами и алкоголем, пытался откусить голову у пластиковой фигурки жениха, стоявшей на вершине торта. И когда ему это не удалось, философски заметил, что за эти деньги, жених мог быть и посвежее.