Наша читательница рассуждает о преимуществах ресторана перед празднованием свадьбы дома. Публикуем статью в полном объёме.

О преимуществах ресторанного торжества можно говорить часами-их тяжело не заметить. Вам не придется готовить, разносить, ломать голову о том, куда посадить минимум 40 человек, где взять столько посуды и столовых приборов. Пускай каждый занимается своим делом. Отдайте проведение банкета в руки профессионалов. Причем не всегда банкет, организованный в ресторане обойдется вам дороже. Во всех подобных заведениях заранее, при вашем непосредственном участи составляется меню блюд. В некоторых местах вам даже позволят наиболее дорогие продукты, такие как икра, рыба и деликатесы, купить и принести самостоятельно, во имя экономии ваших средств. То же касается и спиртных напитков.

Заказывая банкет, лучше заранее определиться с уровнем и видом обслуживания.

По виду обслуживания банкеты можно разделить на банкет с полным обслуживанием, банкет с частичным обслуживанием и фуршет. Банкет с полным обслуживанием предполагает вашу абсолютную непричастность к процессу ухаживания за гостями. Для свадеб такой банкет заказывается редко, так как он слишком официален и требует больших финансовых затрат. Наиболее подходящим для проведения свадебного торжества является банкет с частичным обслуживанием. Но здесь необходимо учесть несколько ньюансов. Если не хотите влететь в копеечку, не заказывайте экзотических блюд и салатов, цена на которые будет грандиозно высокой, только потому что туда добавили четверть тигровой креветки и каплю оливкового масла 1781 года урожая. Предложите гостям побольше закусок, желательно на общих блюдах, чтобы избежать недокорма-перекорма. Не переусердствуйте в заказе горячих блюд, как правило больше половины таковых остаются лежать на тарелках. Выберете одно, но лучшее по вкусовым качествам. Да, и, желательно, предварительно попробовать все то, что будете заказывать.
Помните, что одним из главных украшений праздничного стола является торт. Поэтому постарайтесь позаботиться о его заказе заранее, чтобы не пришлось в последний момент скупать все пирожные из ближайшей кондитерской.

Банкет-фуршет

Реже всего для проведения свадебных торжеств используется банкет-фуршет. В этом случае гости сами выбирают себе места, напитки и блюда. Столы для таких торжеств расстанавливаются, как правило, в виде буквы П, чтобы между ними оставалось достаточно пространства для перемещения. Меню такого фуршета несколько отличается от меню традиционного банкета. Тут редко можно встретить горячие блюда. В основном холодные закуски, салаты, будерброды, канапе и т. п.
Если вам предстоит посетить свадебный фуршет, будьте бдительны при выборе обуви. Особенно это касается женщин. Слишком высокие каблуки сегодня не для вас, ведь почти весь вечер вам предстоить провести на ногах. Некомфортная обувь может превратить праздник в мучение. То же самое относится и к одежде с постоянно соскальзывающими лямками, поясами и расстегивающимися пуговицами. Оденьтесь так, чтобы ничто не отвлекало вашего внимания от основного повода-торжественного мероприятия.

// shaq, Свадебные новости